老石-梨山茶農

不知道大家喝茶都怎是怎麼泡呢??

在腳步急促的生活中~

越來越少像以前有閒工夫一群人圍著茶桌泡茶聊天吧!! 

很多人都覺得咱們台灣茶就是一定得要用"壺"才能泡出好茶吧!!

可是誰真的能為了喝杯茶把一整套茶具搬出來如此大工程哩~~

老石我壓也是超級懶人一個!

和大家分享一個超級懶人的【老石泡茶法】給大家囉︿︿

這個就是老石每天喝茶會用到的器具!!

蓋杯x1

湯匙x1

茶葉

＊電子秤只是等等要測量重要給大家看用的!!平常沒那麼功夫一一"

首先

使用湯匙取茶葉一匙

((就小小的一匙，量就是這麼省!!))

這樣一匙大約會是幾克呢?

幾乎都會再3公克上下!!

((手感無敵好，真的超級準的啦!! 3.00g一點都不差~~~))

然後把他茶葉放在杯子裡!

3公克的茶葉在蓋杯裡看起來真的很少~~~

一時之間很容易讓人錯覺，是不是茶葉放太少了!!

就是這麼少....沒有錯低!!

((看起來真的好少..........我真的沒放錯嗎?))

再來一個步驟就是

把熱水沖到杯子裡，約9分滿！！

當蓋子蓋上後，

蓋緣會有一咪咪的水溢出

才是對的喔！！

開始倒數計時囉!!    

五分鐘 

((挖哩~~浸泡五分鐘的茶葉能喝嗎?應該會又苦又澀吧~~~~~

其實才不會哩!!就是這重要的五分鐘，讓茶業的質和香氣都完整融入茶湯裡了!!))

噹~!  

時間到 ，一杯完美的茶完成囉!!

茶葉在蓋杯裡面完整的舒展開來，是不是很漂亮~~~~

((泡一杯給自己的喝的茶，就是這麼簡單!!喝茶囉～～))

品茶的時間到囉~~~~~

絕對不能錯過的!!

拿起熱熱的蓋子，

好好享受溫潤秀逸的茶香!!

再把蓋子輕甩三下，

讓蓋子降溫~~~

這時輕輕嗅聞一下! 

你會感受到完全不同的芬芳唷!!

 ((很多人都不知道茶香如同香水般，也有前中後味的))

*如果泡的茶葉是添加香精薰香的，

聞到的可能會是假假且濃郁的人工香味!

啜飲一口，

好的茶葉雖然經過的五分鐘的浸泡!!

應該是讓我們能完整品嘗到茶湯的順口回甘，

絕對不是又苦又澀難以入喉!!

不必急著一口氣要趕快把茶喝完~~~

杯裡雖然有茶葉，

就讓她泡著吧!

這茶葉的內涵已經呈現在這杯茶湯裡了!

不太會有改變了~~~~

慢慢品茗囉!!

一個人喝茶其實可以很簡單

可以試試老石的懶人泡茶法唷!!