話說身為在地的梨山人的小小分享

去年的一篇 

 

號外!! 梨山今年的蜜蘋果《惠》 開始採收囉!!

 

 出乎意料的似乎在今年發生了一些奇妙的發酵~~~~

 

要把咱們梨山走遍~~開車都要耗掉好幾個小時!!

口速捏~~

 

住在梨山的戶數哩!!

就是這些人家 (很久沒有新鄰居了!因該也不太會有一一")

 

雖然老石家隔壁沒有房子~~

可是幾乎每天都會有人來串門子

(不管是誰都叫隔壁的阿姨,因為就一條路而已,雖然隔著幾公里!都是隔壁............)

 

由此可知~~

 

號外!! 梨山今年的蜜蘋果《惠》 開始採收囉!!

 

提到的    黃太太

再接到來自世界各地踴躍的電話後~~~

這件事馬上就在大梨山的阿姨們中傳開了!!

石媽媽被阿姨們埋怨說 "那ㄟ甘納替黃ㄟ賣?"

可是我也總不能公佈全梨山阿姨們的電話給大家吧!!

(說實在我也不知道他們的電話一一")

 

因此 我們做了一個非常重大的決定!!

梨山蜜蘋果 

((結實磊磊的蘋果園,現場看超級壯觀!!))

 

【梨山蜜蘋果】

 

在老石的賣場開賣囉!!

歡迎參觀我的賣場

 ((這個是賣場的連結~~))

 

為了讓大家能更省力就能吃到好吃的蜜蘋果!!

賣場有提供

信用卡付款 或是 全家 萊爾富 OK 取貨付款唷!!

 

 

賣場上的價錢絕對就是阿姨要賣的價錢!!

老石也會幫大家把關一次~~

 

爛蘋果絕對不出貨!!

 

 

老石先替梨山的果農們謝謝各位大大的支持

台灣在地農產品絕對是最好的^^

 

*一旦老石覺得沒有好的蜜蘋果時,商品將直接下架不再接收訂單!!

  

 

梨山蜜蘋果   

((嘿嘿~~~好奢侈的早餐壓!!     蜜蘋果沙拉+梨山紅茶+山下買的麵包一一"))

 

另外

從小吃蘋果長大的偶~~~

再跟大家透露一下

平平都是"蜜蘋果" 還是有差喔!!

 

梨山蜜蘋果   

((果肉內有看似透明狀的部分,就是我們說的蜜線))

 

 

蜜蘋果的特別之處就是擁有

如同蜂蜜般香氣的【蜜線】

蜜線是在氣溫夠冷的時候

(就像最近~冷死人不償命!!)

蘋果妹妹自我防禦的自然現象~~~

 

各位姊姊妹妹們應該都非常能體會~~~

每每冬天,如果沒有擦乳液,皮膚會變粗糙乾燥

我們梨山的蘋果小妹就是這樣~~

天氣太冷了!  皮膚很不優~~(可以說是很醜一一")

 

 梨山蜜蘋果  

((是我拍的技術太好嗎?看起來皮膚都不差壓!!))

 

不過

皮膚越醜代表夠冷!! 才是極品哩~~

 

老石也幫大家整理了一下

蜜蘋果成長的兩區的差別

((大梨山區種植蘋果的地方很多,最好吃的就是這兩區喔!!在地的老石我 "大推"~~~~)) 

地區 福壽山農場 大禹嶺區域
外觀 紅潤光亮 紅綠相間,果皮較厚
果肉 青脆可口 果肉紮實,可以打死牛!
口感

甜度非常高非常兇

猛,不帶果酸。

甜中帶果酸,比較溫和的甜度。

 

 

 

 

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福壽山段的蜜蘋果

 梨山蜜蘋果 梨山蜜蘋果 

((是不是整個就是紅通通的!!~~讓人真想咬一口))    

梨山蜜蘋果  

((福壽山段附近的蘋果甜度絕對只能用"兇猛"形容,喜愛甜滋滋的大大一定不能錯過!!))

   

大禹嶺段的蘋果  

 梨山蜜蘋果  

((和福壽山的蘋果比起來,這邊的蘋果就比較帶綠色!!))

 

梨山蜜蘋果  

((因為這區的冷度比較高,所以連蘋果樹的葉子也都掉光光了!!可是結蜜度卻比較高))

 

*注意!! 梨山蜜蘋果因為生長溫度低,因此果肉極度紮實,牙口不好的朋友食用時請小心!!

 

蘋果結蜜度可以說是無法預測

((切開之前都要博杯))

 

一切都需要【天時】配合【地利】在加上【人合】

((想吃到好的蜜蘋果也要看命好不好!!))

 

蜜線愈多時,吃起來口感愈酸

當蘋果一旦被採收,隨時間增加蜜線會逐漸退去,

酸味也會降低!!

((你以為蜜線越多越甜嗎?傻傻的!!))

 

所以喜歡吃酸的趁新鮮唷!!

 

 梨山蜜蘋果  

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